 |
| Strawberry Mousse Wafer Tiramisu |
Bahan :
- 200 ml yogurt rasa stroberi
- 150 gr keju
- 100 gr mentega
- 2 butir telur, putih dan kuningnya dipisahkan
- 50 ml caramel cair
- 75 gr wafer rasa tiramisu
- 75 gr stroberi segar, haluskan
- 150 ml whipped cream
- 1 sdm mocca pasta
Cara membuat :
- kocok putih telur hungga kaku tambahkan whipped cream. Kocok lagi selama 5 menit
- di wadah terpisah, kocok mentega dan kuning telur sampai lembut dan berwarna putih, tambahkan yogurt, mocca pasta, caramel cair, stroberi dan keju. Aduk rata.
- Masukkan kocokkan putih telur ke dalam kocokan mentega, kocok dengan kecepatan rendah.
- Siapkan gelas saji, masukkan beberapa potong stroberi dan wafer tiramisu. Tuang adonan mousse, masukkan ke dalam lemari es. Hidangkan saat dingin.
