Makaroni Panggang

Hidangan yang simpel dan bergizi, sangat cocok untuk lauk makan siang atau bekal si kecil ke sekolah.

Makaroni Panggang

Bahan :

• 250 gr makaroni
• 2 sdm margarine
• 150 gr daging ayam, iris kecil
• 100 gr wortel parut kasar
• 750 ml susu cair
• 3 butir telur ayam
• Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya
• 1 bungkus kaldu instan
• 50 gr keju cheddar, parut

Cara membuat :

1. Rebus macaroni hingga matang, angkat lalu tiriskan. Siram dengan air dingin biasa supaya tidak lengket satu sama lain.
2. Tumis ayam dan wortel hingga layu, masukkan macaroni lalu tuangi susu sedikit demi sedikit. Tambahkan telur yang sudah dikocok, beri garam, merica, pala bubuk, dan kaldu instan, aduk semuanya hingga merata. Beri keju parut, aduk kembali.
3. Gunakan pinggan bulat yang tahan panas, olesi permukaannya dengan margarine, lalu tuang adonan macaroni di atasnya. Panggang dengan api sedang selama ± 1 jam, angkat hidangkan selagi hangat.