Saus Tartar

Saus tartar sering digunakan sebagai pelengkap menu fish and chips. Saus ini juga cocok buat makan nuggets, untuk colekan kentang goreng, dan juga saus salad.

Saus Tartar

Bahan :

• 150 gram acar timun botolan
• 5 gram acar capers (sejenis acar tanaman dari italia, dijual botolan, kalau tidak ada tidak usah digunakan)
• 50 gram bawang bombay
• 50 gram parsley
• 3 butir telur rebus, ambil putihnya saja
• 500 gram mayonaise
• 1 sdt air jeruk lemon

Cara membuat :

1. cincang halus timun acar, capers, bawang bombay, parsley dan telur rebus.
2. Masukkan mayonaise, aduk rata lalu tambahkan air jeruk lemon. Aduk.

Hidangkan sebagai pelengkap.