 |
| Brownies Cappucino |
Suka kebayang engga enaknya sore-sore ngemil brownies sembari nyruput kopi? Berasa sesuatu banget! Nah dari sini neh idenya bikin brownies cappucino. Dipersembahkan buat para penikmat kopi. Camilan sedap yang bikin melek.
Bahan:
- 100 gr margarine/butter
- 100 gr milk cooking chocolate
- 2 butir telur
- 1 bungkus cappucino instan bubuk (aku pake Nescafe original 3 in 1)
- 100 gr gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 75 gr terigu protein sedang
- 15 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 50 gr chocolate chips
- 50 gr kenari/mede sangrai, cincang
- 50 gr cherry hijau & merah, potong-potong
- Lelehkan margarin/butter bersama milk chocolate dengan api rendah. Aduk sampai rata dan meleleh semua.
- Kocok telur, cappucino bubuk, gula pasir, dan vanili bubuk asal gula larut.
- Masukkan campuran coklat leleh. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
- Masukkan chocolate chips, kenari, dan cherry. Aduk hingga rata.
- Tuang dalam loyang brownies bersemir margarin dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven 180 C atau 350 F selama kurang lebih 30 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan sudah tidak basah lagi. Tapi jangan sampai overcook karena menghasilkan brownies yang kering dan tidak moist.
- Angkat, dinginkan.
