Pizza Mini Jagung Manis

Seringkali kekenyangan setiap habis melahap pizza? Kenapa tidak coba pizza yang berukuran mini? Apalagi kalau bisa membuat sendiri, tentunya akan menghemat biaya loh. Yuk coba buat pizza jagung mini.

Pizza Mini Jagung Manis

Bahan-Bahan:

• 50 g keju mozarella parut
• 2 sdm saus tomat untuk olesan

Untuk Kulit :

• 200 g tepung terigu
• 50 g tepung jagung
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 40 g margarin
• 100 ml air es
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur

Untuk topping :

• 100 g jagung manis
• 100 g daging giling
• 100 g tomat cincang
• 50 g paprika, iris kecil
• 50 g bawang bombay cincang
• 1 sdt oregano
• 1/4 sdt merica halus
• 1 blok kaldu instan
• garam secukupnya
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin untuk menumis
• Air

Cara Membuat :

1. Adonan topping
   
   • Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan daging giling.
   • Tambahkan sedikit air, merica, oregano, kaldu instan, gula dan garam, aduk sampai rata.
   • Tambahkan paprika, tomat serta saus tomat, sisihkan.
2. Adonan Kulit
   
   • Campur tepung terigu, tepung jagung, ragi, garam, susu, aduk sampai rata.
   • Masukkan margarin ke dalamnya, aduk, tambahkan telur, dan aduk kembali sampai rata.
   • Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
   • Adonan dibagi menjadi 2 bagian, lalu masing-masing dirol tipis, dicetak bundar sesuai selera menjadi 12 bulatan.
3. Olesi loyang dengan margarin, letakkan adonan kulit di atasnya.
4. Olesi kulit dengan saus tomat, beri adonan isi, dan taburi dengan keju parut.
5. Panggang pizza hingga matang kira-kira 20 menit, angkat dan pizza jagung mini siap dihidangkan.