Cake Tape Kenari

Cake Tape Kenari

Keluarga anda penggemar tape? Resep dibawah ini merupakan salah satu varian pengolahannya.

Bahan:

• 500 gr tape singkong matang
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 10 btr telur
• 225 gr gula pasir
• 200 gr mentega atau margarine, lelehkan
• 75 gr kenari, cincang kasar atau iris memanjang

Cara Membuat :

1. Buang serat tape. Haluskan. Sisihkan.
2. Ayak terigu bersama baking powder. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula sampai kental dan naik.
4. Masukkan tepung terigu, tape halus dan mentega atau margarine cair. Aduk sampai rata.
5. Siapkan loyang persegi ukuran 22 x 22 x 7 cm. Olesi margarine dan taburi terigu. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius sampai setengah matang selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Taburi permukaan dengan kenari iris atau cincang.
7. Masukkan kembali ke dalam oven. Panggang sampai matang kecokelatan. Diamkan sebentar.
8. Keluarkan dari loyang. Dinginkan.
9. Potong-potong menurut selera.