Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai RESEP MASAKAN IGA BAKAR MADU SPESIAL. Jen!s masakan yang akan d!bahas dalam resep kal! !n! ya!tu !ga bakar madu. !ga bakar madu mempunya! c!ta rasa gur!h dan lezat. D!mana masakan !ga bakar !n! memaka! bahan madu dengan rasa yang man!s dengan komb!nas! bumbu-bumbu la!nnya seh!ngga mem!l!k! rasa yang sangat lezat ket!ka d!santap. Masakan !ga bakar madu !n! sudah banyak d!jad!kan sebaga! salah satu b!sn!s kul!ner, d!karenakan banyak sekal! m!nat serta besarnya ke!ng!nan konsumen untuk makanan nusantara, seh!ngga !ga bakar madu !n! dapat d!jad!kan sebaga! potens! dalam beb!sn!s makanan yang dapat d!b!lang mengg!urkan. Bahan :
- 1 kg Iga sapi dengan dagingnya.
- Minyak goreng (secukupnya untuk menumis).
- 5 siung bawang putih (geprek dan memarkan).
- 3 ruas jahe (geprek dan memarkan).
- 1 siung bawang bombay (iris tipis).
- 1/2 sdm lada hitam.
- 2 sdm saus gula aren.
- 6 sdm madu asli.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus sambal.
- 1 sdm saus tiram.
- Garam halus (secukupnya).
- Air matang (secukupnya).
- Mula-mula siapkan paci presto lalu masukkan iga sapi bersama dengan 2 siung bawang putih serta 2 ruas jahe kemudian rebus dengan air yang telah disiapkan kurang lebih sekitar 20-25 menit.
- Selanjutnya, ulek halus sisa 3 siung bawang putih serta 2 ruas sisa jahe tadi. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus serta bawang bombay yang sudah diiris tipis tadi hingga harum dan matang.
- Langkah selanjutnya tuangkan saus sambal kedalam tumisan bersama dengan saus tomat, saus tiram, lada hitam, gula aren, madu, garam halus serta kaldu bubuk secukupnya lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan rebusan iga sapi bersama dengan air rebusannya kedalam tumisan tadi lalu masak hingga air kaldu berkurang dan menjadi kental.
- Siapkan pan kemudian beri olesan menggunakan sedikit minyak goreng lalu bakar tumisan iga sapi tadi diatasnya sambil diberi olesan dari sisa bumbu tumisan memasak iga. Bakar iga sapi hingga berwarna kecoklatan.
- Terakhir, sajikan iga sapi bakar diatas piring saji selagi hangat.
Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel RESEP MASAKAN IGA BAKAR MADU SPESIAL, Jika ada luang waktu baca juga Resep Sate Daging Ayam Spesial dan Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Rawit Pedas
