 |
| Es Lidah Buaya |
Selain untuk menyuburkan rambut, lidah buaya ternyata juga bisa dibuat olahan yang sehat lho... Menurut penelitian, mengkonsumsi lidah buaya mampu mengobati panas dalam dan melancarkan pencernaan.
Bahan-bahan:
- 4 batang/pelepah bunga lidah buaya, kira-kira 1 Kg.
- 1/4 kg gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 1 sendok makan air kapur sirih
- 2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya.
- seruas kayu manis
- garam secukupnya.
Cara Membuat:
- Kupas pelepah lidah buaya, potong daging lidah buaya ukuran dadu 1 cm, masukkan ke dalam air rendaman diamkan selama 30 menit – 1 jam, cuci bersih dan tiriskan. Rendaman terdiri dari 1 liter air, kapur sirih dan garam.
- Didihkan air, rebus daging lidah buaya selama 10 menit angkat.
- Masak air bersama gula pasir, cengkeh dan kayu manis, setelah mendidih masukkan daging lidah buaya, masak sebentar, angkat dan hilangkan uap panasnya.
- Setelah dingin, masukkan perasan jeruk nipis.
- Siapkan gelas, beri es batu dan irisan jeruk nipis sebagai hiasan.
