Kumpulan Resep Masakan Indonesia


RESEP TAHU BULAT GORENG KHAS TASIKMALAYA

BAHAN DAN BUMBU :
  • 4 potong tahu putih
  • 1 liter minyak goreng
Haluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT TAHU BULAT GORENG :
  1. Masukkan tahu dalam mangkuk yang agak besar. Simpan dalam lemari pendingin (bukan freezer) selama semalam. Buang airnya jika muncul.
  2. Tumbuk atau remat-remat tahu hingga halus. Tambahkan bumbu halus lalu aduk rata. Bentuk menjadi bulat-bulat hingga adonan habis.
  3. Panaskan minyak, goreng tahu selagi masih dingin hingga matang kuning kecokelatan. 
  4. Angkat dan hidangkan (untuk 10 buah).