Kumpulan Resep Masakan Indonesia


Resep Puding Mni Susu Pandan

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Pandan Enak Ukuran Mini Paling Cocok Untuk Bekal Sekolah.

Bahan :
Lapisan 1 :
  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 500 ml susu cair
  • 150 gram gula pasir
  • 250 ml krim kental
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
Lapisan 2 :
  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna hijau
  • 500 ml air daun pandan wangi
  • 150 gram gula pasir
  • 800 ml air
  • 1 sendok teh esens pandan
  • pewarna hijau secukupnya
Cara Membuat Puding Mini Susu Pandan :
  1. Lapisan 1 ; Campurkan semua bahan menjadi satu, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang, lalu angkat.
  2. Lapisan 2 ; Masak sambil diaduk-aduk semua bahan sampai mendidih, kecuali air pandan wangi dituang setelah adonan mendidih. Setelah air pandan dituangkan, masak terus adonan selama 5 menit lalu angkat.
  3. Tuang lapisan 1 sebanyak 3 sendok makan (sesuai selera) biarkan hingga setengah mengeras, kemudian tuang lapisan 2 sebanyak 3 sendok makan (sesuai selera) biarkan setengah mengeras. lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Simpan ke dalam lemari es hingga dingin dan mengeras, hidangkan.
Ref. : Dapur Kirana,