Bahan-bahan Ayam Tumis Merica Hitam
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam
- 250 cc air
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Tumis Merica Hitam
- Lumuri ayam dengan jeruk lemon, garam. Diamkan 10 menit
- Tumis bawang putih, jahe, bawang bombay, hingga harum
- Masukkan ayam, aduk-aduk.Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, penyedap rasa, lada hitam.Aduk rata
- Tuangkan air, masak hingga ayam bumbu meresap dan matang
resep
Ayam Tumis Merica Hitam Untuk 4 porsi
