Kumpulan Resep Masakan Indonesia

Olahan telur yang mudah dan sederhana lainnya adalah disajikan dengan siraman bumbu atau lebih tepatnya sambal balado dengan khas rasa pedasnya. Tetapi bagaimana dengan anak-anak atau si kecil yang juga ingin menikmati menu makanan tersebut bersama-sama. Sambal balado sendiri dapat kita kreasikan tingkat kepedasannya sesuai selera. Untuk menu makanan harian keluarga terutama ada si kecil yang sedang doyan-doyannya makan, dapat menggunakan variasi resep berikut ini dengan rasa yang tidak pedas tapi tetap dapat menjadi suatu hidangan yang enak dan lezat.

resep cara membuat balado telur goreng
RESEP TELUR BALADO
Bahan :
  • 5 butir telur
  • 100 ml air
  • minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu Halus :
  • 4 buah cabai merah besar, buang biji
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 buah tomat merah besar
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt bumbu penyedap
CARA MEMBUAT BALADO TELUR GORENG :
  1. Rebus telur sampai matang, kupas cangkangnya. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga haruim. Beri air, aduk dan masak hingga mendidih atau bumbu meletup-letup. Masukkan telur rebus yang telah digoreng, aduk hingga tercampur rata lalu angkat dan siap disajikan.