Resep berikut ini adalah untuk memasak buncis cah telur. Masakan sangat sederhana dan simpel ini bukan hanya cocok dihidangkan sebagai menu praktis anak kost atau mungkin saat penghujung bulan. Tetapi juga enak jika dihidangkan sebagai pelengkap sayuran dalam menu makan sederhana sehari-hari. Kandungan gizi dalam setiap 100 gram buncis cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian anda.
RESEP BUNCIS CAH TELUR
Bahan :
- 250 gram kacang buncis, potong-potong
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm minyak tumis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
CARA MEMBUAT BUNCIS CAH TELUR :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan buncis, aduk rata lalu masukkan telur, aduk rata dan masak hingga telur berubah warna.
- Beri garam dan gula, aduk lagi sampai kering tidak berminyak dan matang. Angkat dan sajikan.
