Kumpulan Resep Masakan Indonesia

Sapi Lada Hitam
Sapi Lada Hitam

Sering menikmati sapi lada hitam di restoran? Percaya deh, kita bisa ko membuatnya sendiri. Tidak susah ko, rasanya juga tidak kalah enak dengan yang biasa kita santap di restoran.

Bahan:
  • 300 g daging has dalam sapi
  • 3 sdm minyak sayur
  • 75 g bawang Bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 5 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris serong
  • 2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 2 sdt biji wijen
  • 200 ml air
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus Inggris/LP sauce
  • 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Iris daging melintang serat tipis.
  2. Tumis bawang Bombay, dan bawang putih hingga wangi dan layu.
  3. Tambahkan daun bawang aduk sebentar, masukkan daging, tambahkan bumbu lainnya dan air. tutup wajan.
  4. Masak hingga matang dan kuah kering. Hidangkan panas-panas.
Sapi Lada Hitam , Pada: 17.08