RESEP PANCAKE
Pancake merupakan kue dadar sebagai hidangan sederhana dan praktis yang sangat digemari oleh masyarakat dunia. Berbagai variasi rasa dapat dikombinasikan dengan resep pancake serta aneka topping kerap menghiasi tampilannya. Berikut resep dasar bikin pancake enak beserta pandaun cara membuatnya.
Bahan :
- 200 gram tepung terigu
- ½ sdm baking powder
- 200 ml susu cair
- 30 gram margarin, lelehkan
- 100 gram putih telur
- ¼ sdt garam
- 25 gram gula halus
- Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan campuran susu cair dan margarin leleh secara perlahan sambil diaduk rata.
- Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Kemudian tuang ke dalam campuran terigu sambil di aduk perlahan.
- Panaskan pan anti lengket, tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat, terlihat mengembang dan berpori. Biarkan berkulit di satu sisi atau bisa juga dibalik ke sisi yang lainnya sesuai selera, angkat setelah matang.
- Ambil selembar pancake, olesi dengan butter, cokelat cair atau selai sesuai selera lalu tutup dengan pancake yang lain. Siram dengan madu dan siap disajikan.
