Hot Choco Souffle

Hot Choco Souffle

Kue coklat ini memang benar-benar terasa coklatnya. Cocok untuk para penggemar coklat dengan berbagai variasinya. Kue coklat, bertabur coklat pula.

Bahan:

• 250 gram margarine
• 125 gram tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 250 gram coklat masak "dark" lelehkan
• 4 kuning telur
• 4 putih telur, kocok kaku

Hiasan: coklat masak "dark", parut secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 175 derajat Celcius, siapkan mangkuk tahan panas ukuran kecil 8 cm, olesi dengan margarine, sisihkan.
2. Panaskan margarine, masukkan tepung terigu, aduk rata, masukkan susu cair, gula pasir dan coklat masak yang telah dilelehkan, aduk rata, angkat. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Campur adonan telur dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
4. Ambil mangkuk tuangkan adonan dan panggang selama 45 menit hingga matang, keluarkan dari oven taburi dengan cokelat serut.
5. Sajikan hangat.