RESEP MASAKAN TAHU TELUR BUMBU SAUS KACANG
Resep masakan berikut ini adalah resep untuk bikin tahu telur dengan bumbu enak saus kacang serta panduan cara memasaknya.
Bahan dan Bumbu :
- 8 buah tahu, potong dadu kecil, goreng setengah matang
- 4 butir telor ayam
- 100 gram kacang tanah goreng
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 2 sdm petis udang
- 2 sdm kecap manis
- 2 batang seledri, iris
- 100 cc air matang
- garam dan lada secukupnya
- minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMBUAT TEHU TELUR SAUS KACANG :
- Kocok telur ayam, beri garam dan lada secukupnya lalu masukkan tahu goreng. Bagi dua bagian lalu goreng masing-masing adonan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan kacang tanah goreng bersama bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah ditumis. Masukkan kecap, petis udang dan air lalu aduk hingga saus kacag tercampur rata.
- Sajikan tahu telur dengan siraman saus kacang dan taburan irisan daun seledri.
