RESEP MASAKAN OMELET/ MARTABAK MIE
Salah satu makanan dari olahan telur atau omelet yang dikombinasikan dengan mie atau sering dikenal dengan sebutan martabak mie. Omelet mie dapat dijadikan sebagai pilihan menu sarapan sederhana yang enak dan praktis.
Bahan dan Bumbu :
- 2 bungkus mie telur
- 2 butir telur
- 5 butir bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 10 buah cabe rawit merah utuh
- garam dan lada secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- Rebus mie sebentar sekitar seperempat matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong agar lebih pendek.
- Kocok telur lalu masukkan mie, bawang merah dan daun bawang, beri garam dan lada secukupnya, aduk rata. Buatlah beberapa bagian sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng adonan seperti memasak telur dadar hingga matang merata. Angkat dan sajikan bersama cabe rawit.
