RESEP CAH KANGKUNG TERASI ENAK

RESEP CAH KANGKUNG TERASI ENAK. Apa bedanya masak Tumis Kangkung sama Cah Kangkung?

BAHAN :

• 1 kg kangkung air, siangi
• ½ sdm garam
• 1 sdm air asam
• 1 sdm kecap asin
• 50 gr ebi, siram air panas diamkan sesaat kemudian cincang kasar
• 1 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 6 buah bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1 sdm tauco
• ½ sdt terasi udang, panggang
• 5 buah cabai merah

CARA MEMBUAT CAH KANGKUNG TERASI ENAK :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ebi cincang, aduk rata. Masukkan kangkung, garam dan air asam.
2. Masak dengan menggunakan api besar sambil diaduk-aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sajikan hangat.