RESEP PERKEDEL KENTANG KOMPLIT ENAK SPESIAL. Perkedel kentang komplit adalah masakan yang terbuat dari bahan kentang yang dihancurkan kemudian diberi bumbu yang membuat perekdel kentang ini istimewa yaitu dengan adanya penambahan daging cincang dan udang cincang plus 1 butir telur sebagai bahan perekat jadilah perkedel kentang yang sangat lezat untuk dimakan bersama keluarga. Berikut resep perkedel kentang yang enak dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah :
BAHAN :
- 500 gram kentang
- minyak goreng secukupnya
- 100 gram daging cincang
- 100 gram udang cincang
- 1 butir telur
- 25 gram bawang goreng
- setengah sendok teh merica bulat
- seperempat sendok teh pala halus
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- Kupaslah kentang , gorenglah dalam minyak panas , kemudian haluskan panas-panas.
- masak tanpa minyak campuran daging cincang dan udang cincang di atas api kecil. sambil diaduk aduk sampai air mengering lalu di angkat.
- campurkan kentang halus bersama daging dan udang tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan telur aduk sampai rata
- bentuklah adonan bulat-bulat kira-kira sebanyak 15 buah , lalu goreng dalam minyak panas sampai masak dan warnanya sampai kecoklatan.
