RESEP GULE KAMBING ENAK SPESIAL. Olahan daging kambing selain sate yaitu bisa dibuat masakan Gule. Ibu kota pada saat ini terkena musibah bencana alam banjir. Banjir kali ini 2013 lebih besar dibanding tahun 2007. Warga Jakarta pasti sangat membutuhkan makanan yang panas untuk perut Mereka. Mereka pasti sangat kedinginan oleh sebab itu blog kreasimasakan.blogspot.com menyajikan Gule kambing Panas. Mudah-mudahan bisa menghangatkan keluarga yang terkena musibah banjir, Siapa tahu resep gulai kambing ini bisa dijadikan inspirasi oleh para penyumbang makanan bagi korban banjir di jakarta hari ini, berikut resep gule kambing yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :
BAHAN :
- 1 kg daging kambing asli yang segar
- 8 siung bawang merah,
- 4 siung bawang putih
- 5 cabe merah buang bijinya (Jika ingin lebih pedas tambah lagi cabainya)
- jahe sejempol,
- 2 jempol kunyit
- 6 btr kemiri panggang
- 1 bh pala
- 3 btr cengkih,
- kayu manis
- 1/2 sdt kapol
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ltr santan kelapa kental,
- 2 lbr daun jeruk,
- 2 lbr salam,
- 2 batang sereh,
- lengkuas
- asam jawa
- semua bumbu dihaluskan kemudian tumis bersama dengan bahan-bahan lain sepert cengkih, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, sudah harum masukan daging,
- sudah keluar air, kasih air biasa, sudah empuk masukan asam,
- kemudian masukan santan kental.
- Sajikan selagi Panas
