Kumpulan Resep Masakan Indonesia

RESEP BUBUR SUMSUM
Bubur yang enak dan lembut menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Berikut resep bikin bubur sumsum mudah dan sederhana beserta cara memasaknya :

Bahan :
  • 100 gram tepung beras
  • ½ sdt garam
  • 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul 
  • 650 ml santan dari 1 butir kelapa
Saus :
  • 100 ml air
  • 200 gram gula merah, iris halus
  • 2 lembar daun pandan, dibuat simpul
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM :
  1. Campur sebagian santan, garam dan tepung beras, aduk. Sisihkan.
  2. Didihkan sisa santan dengan lembaran daun pandan menggunakan api sedang, aduk-aduk. Tuang campuran tepung yang dibuat sebelumnya, aduk hingga matang dan mengental.
  3. Campur seluruh bahan saus, rebus hingga mengental lalu saring.
  4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah.