Kumpulan Resep Masakan Indonesia


RESEP MASAKAN : UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL ENAK DAN LEZAT SANGAT COCOK UNTUK MENU USAHA KULINER DAN MENJAMU TAMU SPESIAL DI RUMAH

Bahan dan bumbu :
  • 8 ekor udang, bersihkan, kupas kulit, buang bagian kepala
  • 1 buah jeruk nipis, peras sedikit sisanya dipotong-potong untuk hiasan
  • 1 sdt L&P sauce (kecap inggris)
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong membulat untuk hiasan
  • 1 buah mentimun muda, potong membulat untuk hiasan
  • 30 gram bawang bombay, iris tipis
  • 1 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih, iris-iris kecil
  • 1 sdt oyster sauce
  • garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL ENAK DAN LEZAT :
  1. Lumuri seluruh bagian udang dengan garam, lada, kecap inggris dan sedikit air jeruk nipis.
  2. Panaskan sedikit minyak di penggorengan lalu masukkan udang. Dibolak balik supaya matang merata.
  3. Setelah 3/4 matang, masukkan mentega, irisan tomat, bawang bombay, bawang putih, dan oyster saus. Aduk rata.
  4. Angkat masakan setelah matang, hidangkan ke piring bulat diberi hiasan potongan-potongan tomat dan mentimun, serta irisan jeruk nipis.